Sponsored Link:
Home » » Resep Ayam Rica-rica

Resep Ayam Rica-rica

Ayam Rica-rica

Resep Ayam-Rica-rica - Makan ayam memang gak ada bosennya, tapi yang bikin bosen biasanya cuma jenis masakannya. Biar gak bosen coba deh dimasak pakai bumbu pedas khas manado, ayam rica-rica. Berikut ini Dapur Cobek.com akan berbagi resep Ayam Rica-rica, silahkan dicoba....

ayam rica-rica
Ayam Rica-rica
Bahan-bahan:
  • 1 ekor ayam, potong-potong
  • 1 batang serai
  • 1 ruas jari jahe, memarkan
  • 2 helai daun jeruk
  • 2 sdm air jeruk nipis
  • garam secukupnya
  • merica bubuk secukupnya
  • gula secukupnya
  • minyak goreng

Bumbu halus :
  • 10 buah cabe merah keriting
  • 5 buah cabe rawit merah
  • 4 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 1 sdt ketumbar

Cara memasak :
  1. Lumuri ayam dengan garam dan jeruk nipis, diamkan selama 15 menit.
  2. Panaskan minyak, goreng ayam setengah matang (agak kering), angkat dan sisihkan.
  3. Panaskan minyak kurang lebih 50 ml, tumis bumbu halus.
  4. Masukkan daun jeruk, serai dan jahe, tumis hingga harum.
  5. Masukkan ayam yang sudah digoreng tadi, aduk rata.
  6. Masukkan garam, merica dan gula secukupnya.
  7. Tuangkan sedikit air, masak hingga agak kering, kemudian angkat dan hidangkan.


TAG:

  • Resep Menu Buka Puasa
  • Resep Menu Sahur
  • Resep Menu Lebaran

sumber gambar : http://inforesep.com
Sponsored Link:
Share this Article :
Comments
0 Comments
Facebook Comments by Media Blogger

0 komentar:

Post a Comment

 
Copyright © 2013. Dapur Cobek.com - All Rights Reserved
Template Created by Creating Website Published by Mas Template
Proudly powered by Blogger